Текстурированные концентраты соевого белка: высочайшее качество и выгодная цена

Компания Партнер-М предлагает текстурированные соевые концентраты с содержанием белка от 65 до 70 %. Белковые продукты произведены по уникальным зеленым технологиям и отличаются неизменно высоким качеством.

Мы подготовили выгодные предложения для производителей традиционных мясных и рыбных продуктов, а также альтернативных веганских продуктов.

Особенности концентрата соевого белка

Текстурированный соевый концентрат получают путем удаления части углеводов (сахаров) из очищенных от оболочки и обезжиренных соевых бобов с последующим экструдированием. На выходе получается продукт с высоким содержанием белка.

Такой белковый концентрат используется в пищевом производстве для частичной замены ингредиентов в мясных и рыбных продуктах, а также для полной замены мяса в рецептурах веганских продуктов — например, при производстве растительного мяса.

У нас вы можете выбрать соевый концентрат с традиционной пористой или волокнистой структурой. Наша уникальная разработка — волокнистые текстураты-концентраты, которые полностью имитируют волокна мяса. Эти протеиновые продукты с высоким содержанием соевого белка идеальны для производства рубленых мясных и рыбных изделий или растительных альтернатив мясу и рыбе.

Преимущества соевого концентрата от Партнер-М

Протекс-М 65, 70 обладает следующими характеристиками:

• высокое содержание белка — от 65 до 70 %;
• отлично имитирует мясную текстуру;
• нейтральный вкус и запах;
• произведен из российской сои, не ГМО;
• имеет сертификаты «Кошер» и «Халяль»;
• проходит сквозной контроль качества производства;
• степень гидратации 1:4;
• скорость гидратации при t +2–4 °C — 15–20 мин.;
• различная гранулометрия: 1–3 мм (мелкий фарш), 3–5 мм (крупный фарш), 5–7 мм.

Обратите внимание: у нас действует система скидок от объема продукции. В каталоге представлен широкий ассортимент пищевых концентратов растительного белка, вкусоароматические смеси, панировочные системы и т. д.

Как заказать протеиновый продукт и начать сотрудничество с Партнер-М

Чтобы купить белковый концентрат оптом и начать сотрудничество с нами, свяжитесь с отделом продаж: отправьте заявку на обратный звонок или позвоните по телефону: 8 (499) 270-01-65. Специалист поможет выбрать оптимальный пищевой ингредиент для вашего производства, а также организовать стабильные поставки соевого  концентрата и других продуктов для частичной или полной замены мяса в рецептурах вашего производства. Действует оперативная доставка товара по России и СНГ.

Соевый концентрат Протекс-М 65, 70